Recept

All Eyes On Me

Bijgerechten
All Eyes On Me
Aantal porties
10

Ingrediënten

1500 g Schorseneren Bonduelle
250 g Bospaddestoelenmengeling Bonduelle
4 dl room
30 ml vloeibaar paddestoelenconcentraat
15 g tartufo
- bonte klaverzuring
naar smaak toevoegen:
- zout

Bereidingswijze

  1. Verhit de bospaddestoelenmengeling in een hete bakpan met boter. Kook het vocht dat uittreed in voor de smaak en houd warm.
  2. Verwarm de schorseneren in een pan met de room, het paddestoelenconcentraat en de tartufo.
  3. Voeg naar smaak wat zout toe.
  4. Bind dit naar wens af met roux.
  5. Serveer de schorseneren in een schaaltje met hierop de gebakken bospaddestoelen.
  6. Garneer met de bonte klaverzuring.

 

Door op 'Ik ga akkoord' te klikken, accepteert u het gebruik van cookies om technische redenen, voor statistische analyses en voor het beheren van webverkeer (analytische cookies), het delen van informatie met adverteerders op andere websites en voor het aanbieden van relevante inhoud (targeting cookies) die overeenkomst met uw interesse (custom cookies). Bonduelle Foodservice Benelux heeft haar beleid voor gebruikersprivacy en gegevensbeheer aangepast. Klik hier voor meer informatie.