Recept

Rode bietencarpaccio

Voorgerechten Tussengerechten
Rode bietencarpaccio
Aantal porties
10

Ingrediënten

1 kg Rode Bietensalade in schijfjes Sous Vide Bonduelle
1 dl citroendressing
4 g raz el hanout
rucola
olijfolie
parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Stap 1

Laat de Rode Bietensalade schijfjes uitlekken.

Stap 2

Meng de schijfjes met de citroendressing en de raz el hanout.

Stap 3

Laat de marinade een dag intrekken. 

Stap 4

Dresseer de Bietensalade schijfjes op het bord en serveer met rucola, olijfolie en parmezaanse kaas. 

Meer inspiratie?

Download hier ons receptenboekje '10 x sous vide recepten'.

Door op 'Ik ga akkoord' te klikken, accepteert u het gebruik van cookies om technische redenen, voor statistische analyses en voor het beheren van webverkeer (analytische cookies), het delen van informatie met adverteerders op andere websites en voor het aanbieden van relevante inhoud (targeting cookies) die overeenkomst met uw interesse (custom cookies). Bonduelle Foodservice Benelux heeft haar beleid voor gebruikersprivacy en gegevensbeheer aangepast. Klik hier voor meer informatie.