Recept

Schorseneren salade met zwarte sesamzaadjes, pinda en peterselie

Bijgerechten
Schorseneren salade met zwarte sesamzaadjes, pinda en peterselie
Aantal porties
10

Ingrediënten

2 kg Schorseneren Minute Bonduelle
200 gr witte miso pasta
4 dl sushi azijn
4 dl ahornsiroop
2 gr gedroogde chilipeper ringen
20 gr sesamzaadjes, gerookt
100 gr pinda
20 gr platte peterselie

Bereidingswijze

1. Laat de schorseneren 24 uur van tevoren in de

koeling ontdooien.

2. Meng sushi azijn, samen met water, ahornsiroop en de

witte miso pasta in de blender.

3. Snijd de platte peterselie in reepjes.

4. Meng de schorseneren met de ahornsiroop marinade en

de chillipeper ringetjes. Laat dit een middag marineren.

5. Voeg net voor serveren de platte peterselie,

gerookte sesamzaadjes en pinda’s toe.

6. Serveer het geheel in een bowl.

Meer inspiratie?

Download hier ons Brainfood receptenboekje.

Door op 'Ik ga akkoord' te klikken, accepteert u het gebruik van cookies om technische redenen, voor statistische analyses en voor het beheren van webverkeer (analytische cookies), het delen van informatie met adverteerders op andere websites en voor het aanbieden van relevante inhoud (targeting cookies) die overeenkomst met uw interesse (custom cookies). Bonduelle Foodservice Benelux heeft haar beleid voor gebruikersprivacy en gegevensbeheer aangepast. Klik hier voor meer informatie.