Recept

Tropical taste bowl

Hoofdgerechten
Tropical taste bowl
Aantal porties
10

Ingrediënten

500 g Kikkererwten sous vide Bonduelle
500 g Garden Peas Minute Bonduelle
500 g Geraspte Wortelen sous vide Bonduelle
500 g Crispy Maïs sous vide Bonduelle
500 g sushirijst
- sushi azijn
5 st avocado
500 g mango
100 g frisée sla

toppings
- sesam, wit en zwart
- yuzu dressing
- wasabi
- furikake
- koriander
- zalm, rauw

Bereidingswijze

  1.  Laat de garden peas 24 uur vantevoren in de koeling ontdooien.
  2.  Giet de kikkererwten, geraspte wortelen en crispy maïs af en spoel deze.
  3.  Kook de sushirijst. Breng deze daarna op smaak met sushi azijn en laat de rijst afkoelen.
  4.  Schil en snijd de avocado en mango.
  5.  Verdeel alle ingrediënten per soort over de bowl, zodat de ingrediënten zichtbaar blijven.
  6.  Verdeel de toppings over de bowls.
Meer inspiratie?

Download hier ons receptenboekje 10 x Planted Based Salads. 

Door op 'Ik ga akkoord' te klikken, accepteert u het gebruik van cookies om technische redenen, voor statistische analyses en voor het beheren van webverkeer (analytische cookies), het delen van informatie met adverteerders op andere websites en voor het aanbieden van relevante inhoud (targeting cookies) die overeenkomst met uw interesse (custom cookies). Bonduelle Foodservice Benelux heeft haar beleid voor gebruikersprivacy en gegevensbeheer aangepast. Klik hier voor meer informatie.